宣稱“不添加”卻檢出防腐劑 海南文昌一牛肉干加工廠被罰

??诰W http://www.hkwb.net  時間:2020-05-22 09:55

  原標題:宣稱“不添加”卻檢出防腐劑,不符合產品明示指標要求

文昌錦山亞妹牛肉干加工廠:防腐劑由醬油帶入 已更換醬油品牌 規范產品包裝

  近日,因生產經營標簽含有虛假內容的牛肉干,文昌市市場監管局依法對文昌錦山亞妹牛肉干加工廠作出了3萬元的處罰決定。4月20日,該牛肉干加工廠負責人陳玉妹表示,牛肉干質量沒有問題,主要是包裝標簽標識不規范,目前已整改。

  2019年下半年,國家市場監督管理總局組織節日熱銷食品監督抽查,文昌錦山亞妹牛肉干加工廠生產的牛肉干被檢出食品添加劑:苯甲酸及其鈉鹽,由于產品包裝上標注了“不添加防腐劑”,因此被判定為檢驗結果與標識不符。

  記者從海南省市場監管局獲悉,根據相關規定,當使用“不添加”等詞匯修飾某種配料(包括食品添加劑)時,應真實準確地反映食品配料的實際情況,即生產過程中不添加某種物質,其原料中也不含有該種物質。該加工廠被抽檢樣品的包裝上印刷有“不添加防腐劑”字樣,但多份樣品均檢出防腐劑苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),不符合產品明示指標的要求,被判定為不合格。

  結果公布后,文昌市市場監督管局執法人員立即對該加工廠開展現場檢查。同時,文昌錦山亞妹牛肉干加工廠委托海南省產品質量監督檢驗所對產品進行復檢。

  今年1月9日,海南省產品質量監督檢驗所檢驗結果顯示,送檢批次樣品中苯甲酸鈉含量為0.02g/kg,由加工過程中使用的生產輔料:含有苯甲酸鈉的醬油帶入,符合國家GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中的帶入原則。

  陳玉妹介紹,他們在生產制作牛肉干的過程中,沒有人為添加任何防腐劑,醬油一直是選用市場上知名的某牌醬油?!斑@個品牌的醬油中苯甲酸鈉含量符合國家規定,牛肉干使用醬油作為輔料雖然檢出了苯甲酸鈉,但其檢測成分和含量均符合國家食品質量標準?!标愑衩谜f。

  4月18日,北京工商大學教授曹雁平接受記者采訪時表示,根據國家規定,醬油產品允許在限定范圍內,添加食品添加劑苯甲酸鈉。符合帶入原則檢出的苯甲酸鈉含量應該非常非常少,少到已經起不到防腐作用。不過,企業不應該在產品包裝或者標簽上標注不添加防腐劑之類的絕對化用語。

  “雖然我們無主觀故意,但包裝標識確實存在瑕疵。我們已經及時更換了不含苯甲酸鈉的醬油品牌,也規范了新包裝?!标愑衩谜f。


??诰W http://www.hkwb.net [來源: 南國都市報] [作者:姜飛] [編輯:王思懿] 
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